火筒菜（梅菜）供应

    其实火筒菜跟梅菜的腌制工艺是一样的，只是用的原料不一样，用梅菜或火筒菜分别腌制的菜干，就好像不同的地方用不同的生菜腌制成的梅菜，做梅菜扣肉等。

广西北流六地坡的乡间民用新鲜的火筒菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成，色泽金黄、香气扑鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不湿、不热，不仅可独成一味菜，也可以把作配料像梅菜一样制成火筒菜（梅菜）蒸猪肉、火筒菜（梅菜）蒸牛肉、梅菜蒸火筒菜（梅菜）、火筒菜（梅菜）炒肉等菜，因此，越来越受岭南、港澳、东南亚一带的人青睐。 

　　人们购买火筒菜（梅菜），除自己吃外，还经常作为礼品送给亲朋好友。

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